中国古代最灿烂的建筑中普遍使用夯土建筑，如万里长城，各个朝代王宫大殿和墓葬，在民居中西北的土房和南方的客家土楼为典型的夯土建筑代表。过去的城墙、院墙广泛采用这种夯土建筑，盛行两千余年，直到现在仍在北方许多农村使用。
原始的夯土建筑冬暖夏凉，取材简单，价格低廉，但也有一些无法避免的缺点，经过这么多年的夯土建筑的演变，现代夯土墙工艺施工简单，颜色和纹理效果也多种多样，也成为了越来越多现代夯土墙建筑比较青睐的施工方法。因夯土建筑其具有多孔结构特点，夯土的吸湿性能是混凝土和烧结砖的30倍，可有效调节室内湿度。尤其在南方潮湿闷热的天气下，墙体可以吸收大量空气中的水分，使室内的湿度降低；而当空气干燥时，它又可以释放出水分，来增加空气中的湿度。建造一个夯土建筑，需要将含有正确配比的混合物（沙，碎石以及粘土，有时需要添加稳定剂）压缩进一个拥有外部支撑的模板或者模具之中，来制成砖块或者整栋墙。分层夯筑，潮湿材料被倒至模板里，然后被压缩到其原来一般的高度，材料必须一批一批、持续挤压，逐渐夯筑到模具的顶端。到新石器时代中期晚段很多大型祭祀遗址或聚落中心建筑的地基均为夯筑，如良渚文化祭祀坛遗址，其坛台用夯土构筑高出地面，这说明比较成熟的夯筑台基技术已经出现，为夯土建筑的产生奠定了技术基础。近几年，随着旅游地产、农村规模性升级改造，夯土建筑再次回归到人们的视野中，夯土建筑的材料和施工工艺也有了突破性的进步。
如今的仿夯土建筑已经在国际上各个区域开花结果，层出不穷的设计创意以及更深刻的系统工法技术，都被做的风生水起。我们能够相信，仿夯土建筑作为建筑技术或材料之一的产品，在风起云涌的新材料冲击下，能够以新面貌出现，以迅雷不及掩耳之势占领部分市场！土石景观新型夯土墙建筑以古香古色、返朴归真的理念，带给我们亲近自然的感受，不知令多少人为之着迷，近看花红柳绿，远看群山苍茫，夯土建筑将是我们不断追寻的一种不破坏生态环境，并且可持续发展的现代建筑。
